Tutaj pracujemy, wychowujemy dwójkę naszych dzieci i toczy się codzienne życie. Dni mijają szybko – obowiązki, szkoła, spotkania, korki, telefony. Jak u większości z nas.
A jednak od lat czujemy, że prawdziwy spokój czeka gdzie indziej.
Od zawsze wierzyliśmy, że jedzenie to coś więcej niż zaspokojenie głodu. To wspomnienia, emocje i chwile, którymi można się dzielić z bliskimi.
Uwielbiamy zapraszać rodzinę i przyjaciół do stołu. Patrzeć, jak próbują czegoś po raz pierwszy, jak zamykają oczy po pierwszej łyżeczce i uśmiechają się bez słów. Bo najlepsze smaki nie potrzebują reklamy – wystarczy ich spróbować.
Nasza droga zaprowadziła nas do Kotliny Kłodzkiej.
Za każdym razem, gdy tylko możemy, uciekamy z miasta. Tam, gdzie poranki pachną rosą, wieczory są ciche, a czas płynie wolniej. Na wieś.
To właśnie tam odnajdujemy to, czego w codziennym pośpiechu najbardziej nam brakuje – naturę, prostotę i prawdziwe smaki.
Kiedy lato obdarowuje nas swoimi owocami, przygotowujemy dżemy truskawkowe, malinowe i jagodowe. Jesienią kisimy ogórki, marynujemy grzyby i papryczki. Korzystamy z tego, czym obdarza nas natura, nie próbując jej przyspieszać ani poprawiać.
Wierzymy, że najlepsze produkty powstają wtedy, gdy szanuje się rytm pór roku.
Naszym marzeniem jest, aby wieś stała się kiedyś naszym domem na co dzień.
Na razie żyjemy pomiędzy dwoma światami.
Miastem, które daje możliwości…i naturą, która daje spokój.
Każdy słoiczek, który opuszcza naszą pracownię, jest częścią tej drogi.
Nie tworzymy go po to, by zapełnić półkę w sklepie.
Tworzymy go z myślą o tym, aby na chwilę zatrzymać czas.
A może nawet przywołać wspomnienie dzieciństwa.
